全唐诗是收录了整个唐代比较好的诗歌，而唐诗三百首是从全唐诗中整里出来，最优秀的三百首诗。全唐诗收录了四万九千多首诗，它的作者有皇帝，高官，大文人，普通民众是唐代诗歌大全。而诗三百是其中一部分，作者基本上都是有非常名的诗人。