红茶叶与水的比例为 1:100 我这次就是48g茶叶加4800ml的水。为了保证茶汤清澈，先用少量开水洗茶叶，稍微清洗即可。

将4800ml的水倒入锅中烧开，待水沸腾后将刚洗过的茶叶直接倒进去，然后熄火，盖上盖焖5min

用茶隔将茶叶隔走，然后往茶汤里放入适量冰糖，搅拌至冰糖完全溶解（建议先试试味道，此时茶汤是热的，因为舌头感受冷饮时对甜味的敏感度比热饮低，所以当你觉得味道合适，再适量多放一点点糖比较好）

茶汤放凉至室温，等待期间就开始处理柠檬