当然能吃啊！硬的大青芒果是未熟透的芒果，广西人最喜欢把它做成芒果酸嘢来吃，如果你问桂南街边卖酸嘢的大妈什么酸嘢最好卖，她肯定会回答芒果酸嘢。做法也很简单，将大青芒果去皮后切片装坛再加入适量白糖白醋白酒等配料浸泡一日就可以开吃了。广西天气比较热，尤其是夏季，吃芒果酸嘢有开胃功能，可增加人的食欲，好好吃呀，欢迎大家到广西来吃芒果酸嘢！