可以加一点吉利丁粉。

原味流心馅操作步骤：

1： 利用鸭蛋的余温融化黄油拌匀。（先把放在冰箱的黄油拿出来回温切小块哦） 

2：拌匀后奶粉搅匀，（这一步里面可以加2-5克吉士粉） 注：吉士粉主要增香，会使颜色更鲜黄。可以不加所以我没有写在配方用量里。一般商用配方用吉士粉会比较多。这个你们个人选择是否使用。也可以添加2克胡萝卜粉来增色。

3：黑白淡奶，糖，水煮开、慢慢加入上一步中拌匀。

4：拌匀后过筛。分成4-5克一个的流心放进冰箱冷冻。冻硬在拿出来用哦。