制作方法是

先把梅干菜清洗干净一下，然后放入干净器皿中上锅蒸煮二十分钟左右即可取出备用。

起锅烧油热放入葱姜蒜小米辣爆香，然后放入五花肉翻炒三分钟左右后，捞出来备用。

然后将五花肉摆放盘子底部，最后上面一层摆放蒸煮好的梅干菜，加入少许蒜蓉，然后隔水蒸，大约四十分钟左右即可取出来食用。