吉利丁要避光防潮保存。吉利丁片可以用保鲜袋装好，吉利丁粉要把袋子夹好，以免受潮失效。

使用吉利丁制作的甜品有慕斯蛋糕、冻芝士蛋糕、免烤布丁等。

吉利丁片怎么保存

将吉利丁片装入可以密封的容器或塑料袋中，密封隔绝空气后，再放置于干燥的环境中保存。

使用前需要根据不同情况采用正确的处理方法。