鄂州职业大学共有59个专科（专业），分为电子与信息、土木建筑、交通运输、能源动力与材料、装备制造、财经商贸、文化艺术、医药卫生、资源环境与安全、教育与体育、旅游等十一个大类，是一所国家骨干高职院校，有2个中央财政支持建设实训基地，3个湖北省职业教育实训基地和建有112个校内实训室。