凉拌菜种类很多香辣，麻辣，五香不同的菜最好分别拌出味道

香辣味，拌荤菜口感会更好吃，如（夫妻肺片，香辣牛肉）等，麻辣味，炒菜如（泼辣鱼，水煮肉片）等，五香味，卤味最好，如（五香鸭掌，五香小龙虾）等。不过现在有好多菜都什么味都乱加，我感觉现在人口味都很重，比如吃涮锅的人挺多的。我还是劝朋友们现在少吃盐，口味淡点，对身体健康有好处，谢谢