恐龙蛋”又叫杏李，为顶级加州蜜李的一种，这种水果的英文名叫做“pluot”，是布林和杏杂交而成的水果。

恐龙蛋李以常温或冷藏的方式保存，冷藏时请用密封袋或塑料袋绑紧，以保持李的新鲜度，水果请趁新鲜食用，冰箱冷藏最好不要超过7天。有压损的建议尽快食用。保存方法：适宜储存在温度为0~1℃，当储藏温度低于-1℃，易发生冷害而导致褐变。