小的好吃

大肚子的鲤鱼其实没多少肉，口感也比较油腻，所以不要买这种鲤鱼。而小肚子的鲤鱼是正常饲养的，含有的脂肪比较少，肉质鲜嫩紧实，比较好吃。

现在市场上的鲤鱼，肚子里能见到鱼籽的太少了，那为什么肚子还会那么大呢是因为在人工饲养的过程中，喂养了大量高脂肪饲料，来让鲤鱼快速长膘。一般肚子大的鲤鱼，鱼肚子里的脂肪比较多，内脏也长得比较肥大，把肚子给撑得圆鼓鼓的。