可以放十年左右。

保存得当，其保质期可以达10年，通常认为保存较久的干鱼鳔，其营养价值更高。如果买回的鱼膘不是特别的干燥，可以将其用密封袋包裹后置于冰箱冷冻层。已经泡发的鱼鳔需要及时烹调食用，避免长期的保存。

如果担心干鱼胶发霉变质或干鱼胶本身的干燥程度不高的话，也是可以放在冰箱中保存的，但是要注意一定要将干鱼胶密封好，防止冰箱中的水份进入。