出错指的是出现错误的行为，也就是说在操作的过程中出现了问题或者异常的情况。出错之后，应该采取办法予以解决，同时予以相应的纠正措施和预防措施。

犯错指的是做了不该做的事情，也就是说做了不正确的事。犯错之后需要汲取教训，不能再次犯错。