渭南职业技术学院是陕西省人民政府批准、教育部备案的一所高等职业学校。其前身是原陕西省中医学校、陕西省大荔师范学校、陕西省蒲城师范学校、陕西省渭南农业学校，办学历史可追溯到1905年创建的“同州实业中学堂”。学校有高新、朝阳两个校区，占地面积880亩，建筑面积33.1万平方米。现有教职工887人，其中专职教师517人，教授、副教授211，博士、硕士研究生317人、双师型教师401人。聘请兼职教师118人、客座教授73人，陕西省科技新星、省级教学名师等省市级以上优秀人才17人