红酒雪碧的比例是8：2，酒占百分之八十，饮料占百分之二十。因为这样既不会失去酒的醇香，还可以掩盖酒的苦涩，但事实上因人而异，因为每个人所喜欢的口感都是不同的，可以根据自己的喜好调出符合自己口味。