用料：冬瓜200g，毛豆100g，豆腐1块

调料：盐鸡精，油适量

步骤 1

冬瓜切块，洗净，毛豆洗净，豆腐切小块

步骤 2

锅内放油，油熟，放入冬瓜和毛豆一起翻炒，翻炒几次后加入水，再放入少许盐，盖锅闷熟

步骤 4

等冬瓜毛豆都煮熟后，加入豆腐，加入少许盐，再煮1分钟，然后盛出即可。