柑橘是果树的一类、指柑、橘、柚、橙等。柑橘的组成由：根、茎、叶、花和果实组成。属小乔木。

世界柑橘主要分布在北纬35°以南的区域，性喜温暖湿润，有大水体增温的地域可向北推进到北纬45°。

柑橘类水果所含有的人体保健物质，已分离出30余种，其中主要有：类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等。

柑橘的属性平、甘、酸。

柑橘的属性

碱性，柑橘属性是一种碱性水果。

柑橘有多种价值，柑橘是一种珍贵的水果，不仅味道香美，还具有多种价值。柑橘的皮既可以用来泡茶，也可以煮粥或泡酒。柑橘能够调理肠胃，还能镇定消化道，增加胃口、刺激食欲，由于作用效果比较温和，适合幼儿和老人。

柑橘的属性

橘子属于温性的食物，所以吃橘子不能一次性吃太多，否则很容易出现上火的症状。吃橘子也是可以为人体带来不少好处的，但是需要适当食用