大白熊犬毛色为纯白色，虽然也有的大白熊犬的白色中夹杂少量灰、黑、蓝、黄、绿等颜色，但大部分都是为纯白色的。它的性情温和，耐力好，体能强并且十分的勇敢，常用于猎犬、牧犬、警犬、护卫犬，现在多数的大白熊犬都是作为观赏犬。