剥皮，削皮是去皮的同义词。去皮的意思是把某个物体外面的包着的皮除掉，剥皮，削皮也是这样的意思，因此可以作为去皮的同义词。去皮在语言中应用的例子有，家里买了一些玉米棒，我先把它们去皮，然后放在锅子里煮，一会儿就可以吃了，很香的。