蜜枣本身就是去核的,直接用来煲汤就好了。我家买的蜜枣从来都没核的,你买到了有核蜜枣去核的话比较好,吃起来也更方便。蜜属于干果类,用割枣机 把大青枣周身割一次,使得容易吸糖,然后放入锅中,用白糖煮,晒干,就成了平时吃的蜜枣。也可用于泡茶,有一股枣的清香