红枣营养丰富，富含维生素C等自己钙、磷、铁、胡萝卜素、B族维生素、糖类、脂肪、蛋白质等营养成分，具有补血养颜之功效，而枣核本身也有较高的药用价值，一般泡水喝或者中药研磨机磨成粉使用，如果放一般破壁机的话，可能会加速破壁机刀片的损坏了，所以不建议将枣核放破壁机跟其他食物一起打碎食用。