烘焙食物是经过烤箱长时间烤制而成。它在烤箱烤制过程当中会蒸发掉原料当中的很多水分，所以吃起来口感特别酥翠，如果放在冰箱里面会受潮变软影响口感，因为冰箱里面的温度低湿度大，所以说食物容易受潮吸收水分，从而影响口感，所以不建议放冰箱里面保存，可以放在阴凉通风干燥地方保存。