释迦果又名番荔枝，春花果在5月中至6月下旬开花，在9月中至11月下旬果实就陆续长成熟，共需120到150天成熟。秋花果在九月开花，第二年2到3月中旬果陆续成熟，共需150到180天成熟。其中品种间略有差异

释迦果分两季：春季的释迦果在5-6月份开花，秋季的释迦果从九月开始开花 。