一斤李子晒干后剩400克。因为子中含有多种营养成分，有养颜美容、润滑肌肤的作用，李子中抗氧化剂含量高的惊人，堪称是抗衰老、等效果，特别是把荔枝晒干以后它的效果更好。晒干了后的李子也便于保存方便运输。

通常要5到6斤黄金李子才能晒出一斤的李子干，所以李干的价格不是很便宜。