鳕鱼需要去鳞么

鳕鱼不需要去鳞。

鳕鱼通常是指鳕形目鱼类，是海洋世界的大家族，已知约有500余种，是海洋渔业的主捕对象。

1996年全球鳕鱼捕获量达1071万吨，占海洋渔业总产量的12%。主要捕捞种类属鳕科、无须鳕科和长尾鳕科。

已知全世界鳕科鱼类有50多种，它们中大多数分布于大西洋北部大陆架海域，重要鱼种有太平洋鳕、大西洋鳕、黑线鳕、蓝鳕、绿青鳕、牙鳕、挪威长臂鳕和狭鳕等。

鳕鱼需要去鳞么

鳕鱼是我们日常生活中比较常见的一种高端适用于一般来说，分为进口的鳕鱼前面和本土的原声的深海太平洋鳕鱼常见的市场上的鳕鱼，主要是静海园海参还捕捞的选育，一般来说，鳕鱼体表覆盖的鳞片在烹饪之前需要清理干净，去除这些鳞片。