— 食材清单 —

主料:豆腐干6块

辅料:醋1勺，白糖半勺，生抽1勺，耗油1勺，鸡蛋1个，小葱1根，蒜2瓣，食用油2勺

— 烹饪步骤 —

1· 热锅，下油爆香葱白和蒜蓉。

2· 把豆腐干沾上蛋液，下豆腐干，炒均匀。

3· 加入半勺白糖炒，洒一些清水炒至熟透撒上葱花即可！

4· 美味的豆腐干就做好了。