选地整地

种植小米椒的时候，要选在向阳、背风、靠近水源的位置，土壤也要肥沃、透气，种植地至少一年没有种植过茄类作物。选地后要进行整地，需将土地整平，并施加基肥，可施腐熟的有机肥。家庭盆栽种子的话，在准备好土壤后，最好是使用多菌灵消毒，这样土壤中没有细菌的话，对于小米辣生长是有好处的。

选择排水良好，排灌方便的地，并深耕，做畦，畦宽一般是1.3-1.7米（连沟），栽植2-3行。作畦的同时，每亩施腐熟厩肥50-80担，过磷酸钙15公斤，草木灰25公斤作基肥。