电磁炉不能烤地瓜，可以做拔丝地瓜。具体做法如下：

准备材料：红薯，油，白糖。

1、红薯洗净去皮切块

2、电磁炉调至180摄氏度，等油可以把筷子炸起泡以后放红薯炸至金黄

3、把红薯捞出来以后锅内留少许油，放糖，电磁炉调160摄氏度炒至融化，加入红薯翻动几下就可以出锅了

4、成品拉丝，要趁热吃，不然红薯快会粘在一起。