根据咨询苹果售后客服，苹果手机背面触摸拍照的取消方法如下

1、打开系统设置，找到“辅助功能”。

2、在动作交互里点击“触控”。

3、点击进入底部的“轻点背面”。

4、将“轻点两下”、“轻点三下”全部改成无即可。