由于其营养价值高，人体每天吸收的花胶量是确定的，所以每次炖肉的量约为15 - 20g。水量约为220毫升。在正常情况下，花胶水的效果在早上或晚上都很好。你应该空腹吃，这样吸收效果更好。如果是为了美容和改善睡眠，你可以在晚上睡觉前两个小时吃，所以吸收效果更好。

如果你的胃不好，你可以在早上吃，吃之前喝一些热开水。