米家电磁炉显示e03代表的是电压高起保护，意思就是电磁炉的内部温度过高，而设置电压高起保护的目的是为了防止电磁炉中的热敏电阻支路开路而导致温度失控。

一般来说，电磁炉指的是无需明火或传导式加热而让热直接在锅底产生的高效节能厨具。

其原理是利用电磁感应现象，使处于交变磁场中的导体的内部出现涡旋电流，然后利用涡旋电流的焦耳热效应使导体升温，从而实现加热的目的。