地木耳。地木耳其实就是生长在石头上的一种青苔，学名叫做普通念珠藻，属于蓝藻的一种，对于生长环境的要求很高。地木耳被当地人们叫做地皮菜，还因为经常在下雨天后就能看到石头上冒出非常多的地木耳而被叫做雷公屎。地木耳十分耐干旱，通常长在石头上，有水就能生长。较干旱时的样子是黑黑的一片，在雨天过后吸饱了水分就变成了绿色的软状物。