吞噬人畜是指，某类动物袭击人和吃掉家禽家畜。

吞噬，读音tūn shì，汉语词语，意思是医学上指包围、破坏细菌或其他异物的现象。其他意思还有全部吞掉，侵虐兼并。

人畜，指人和牲畜。牲畜一般是指由人类饲养使之繁殖而利用，有利于农业生产的畜类，可理解为家畜，家禽的统称。