爱吃鱼头的人性格是，勤劳，勇敢，大方，得体，乐于助人，埋头苦干，开朗， 慈母性格，母爱满满。吃鱼头听起来却让人感觉不那么斯文吧，如果是一大群人聚餐的时候，就算你是一个爱吃鱼头的人，也不会当众把鱼头夹在鱼碗里。所以，会当众把鱼头夹在碗里吃的人，是个性格从骨子里就不在乎别人看法的，自信又实在的人。