餐厅中打破的盘子怎么处理,这个问题好说,的看是谁打破的盘子,如果是客人不小心打破的盘子,然后餐厅经理会和客人协商,在吃完饭结账的时候做出相应的赔偿,如果是服务员打破的盘子,那就是餐厅经理和送餐具的协商,在收回餐具对不上数,那就有饭店赔偿