低温冷藏保存

在家里如果冰箱的容量够大的话，可以选择把大米用袋子密封好放入冰箱冷藏存放。这样大麦米就不会生虫，通常大米的耐寒性会很高，即使放在冰箱里面也不会变质，而且味道、口感各方面都不会有影响。

大麦米怎么保存

1、大麦米的保质期并不长，密封状态一般为一年，一旦保存不好，很容易发霉变质产生毒素，食用就可能会对身体造成影响。建议密封存放在阴凉避光的干燥环境中，尽快食用，注意防潮防虫防霉变。

2、开封短期食用不完的产品建议放入冰箱中冷藏保存，可以延长保质期。