其实雪莉桶属于橡木桶。雪莉桶的英文名称为butt。它的容量从475升到500升不同，其中有500升是最为常见的一个类型。这类的酒桶除了用来存酿雪莉酒（Sherry)之外，还广泛应用于威士忌(whisky)行业。

橡木桶有不同的尺寸，分为很多种，比如说波尔多桶，夏布利桶，香槟桶，博蒂桶，猪头桶，雪莉桶，柱桶等等。其实橡木桶是根据尺寸来进行命名的，比如说香槟桶的容量为205L。而猪头桶的容量为225~250L。并且都是由美国橡木所制成的。