准备食材：

温水、酵母粉、普通面粉、食用油

1、温水碗里加入3g酵母粉化开备用，往盆里加入适量面粉，再加入适量的食用油，搅散后再加入化开的酵母水，然后揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒发至原面团两倍大小就可以了。

2、面团醒好后取出放在案板上，再稍微把醒好的面揉一下，再用擀面杖擀成圆饼，厚度大概一厘米左右就可以了。

3.电饼铛提前预热刷上油，再放上擀好的面饼，烙至两面金黄的时候锅盔就熟了，大约一面焖至15-20分钟，根据你自己调的火候来决定。