三黄鸡，芦花鸡，小香鸡这些。三黄鸡肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，在国内外享有较高的声誉。具有体型小、外貌“三黄”（羽毛黄、爪黄、喙黄）、生存能力强、产蛋量高、肉质鲜嫩等优良特点芦花鸡属肉蛋兼用型鸡种，体型呈元宝型，又称“元宝鸡”，羽毛丰满，尾羽高翘，体貌俊俏，擅长飞奔打斗，肉、蛋品质卓越，集观赏、娱乐、食用、滋补、保健于一体。

小香鸡的个体很小，最接近于土鸡。一只成年的小香鸡公鸡体重只有2.8斤左右，而母鸡则只有2.5斤。其次，小香鸡的体型矮小小，骨头也很小，同时皮薄又脆，肉质又很紧致。