石墨烯加热不会有毒。

有毒是指会产生对人身造成不适反应的物质。在毒理学的基本观点上，所有物质多少都具有毒性。大量摄取砂糖、食盐也会对身体有危害，但是这一般不称作毒物。一般认为的毒物应该是具有急性毒性或者剧毒性的物质。

石墨烯是碳的同素异构体，加热挥发也只是碳，燃烧会生成二氧化碳。不过不充分燃烧会生成一氧化碳，一氧化碳有毒。