苹果中，金属元素铜含量为零. 有些食物有感光因子，人食用后照射阳光或其它强烈光线，会使黑色素细胞活力增加，使得皮肤变黑或有斑点，这些食物被称为感光食物.苹果不属于感光的，白天可以吃，苹果一年四季都可以食用，感光的水果有柠檬，木瓜，青瓜等，芹菜，香菜也是属于感光的蔬菜，白天尽量少吃，最好在晚上吃.吃感光食物容易是肌肤变黑。