江苏算是酒香。比较有名的就是洋河和今世缘两大系列。以绵柔型低度为主，有别于贵州酱香型的高度酒。从消费分档上，提供了多层次的价位，供不同的人群选择消费。

洋河较为有名的就是蓝色经典系列、洋河大曲系列、洋河老字号、微分子系列等。