把青玉米的叶子留下几片，在水里泡一会儿，再冲洗几遍，怕有残留的农药，锅里加冷水没过玉米，热水会把皮烫老的，吃起来特别硬。

大火烧开转小火煮二十分钟后关火，在捂几片就可以捞出来吃了，特别香甜。

也可以用大锅烀玉米，烧开后就不用管了，灶堂有火，过半小时捞出来就可以，特别多软烂。