原22号生铁做的锅好。生铁分子结构不是很紧宻，铁比较厚，热传导慢，炒菜，炖菜好吃，不爱糊锅，不象锻压的熟铁锅，锻压的熟铁锅分子结构紧密，铁锅壁薄热传导快，锻压的熟铁锅炒菜，炖菜很容易糊锅，炒出的菜就不如原22号生铁锅炒出的菜好吃。