用料：二层肉两片，糖1汤匙，鸡蛋2个，胡椒粉少许，盐少许，鸡粉少许，柴鱼粉少许，面粉3-4汤匙。

做法：

1、把肉切好（顺着切就可），然后用温水洗一洗后擦干备用。

2、然后用胡椒粉， 糖 ，少许盐， 鸡粉或柴鱼粉， 鸡蛋 面粉拌一拌， 腌到隔日直接炸就OK啦。

3、取出沥干吸油后可用生菜铺盘(搭食爽口)，撒黑椒，日式七味粉或沾食西红柿酱，甜辣酱，黄芥茉酱都很赞。