不靠谱，质量不好。

因为木耳的品质不同，所以价格也有高低之分。

优质的木耳正面和背面会呈现两种不同的颜色，正面呈深褐色或乌黑色，背面呈现暗灰色或者灰白色，而且有光泽感，看起来有自然晾晒而形成的那种卷曲感劣质的木耳一般为黑色，表面还会沾附着一些白色的附着物。

挑选木耳的时候，同样体积的木耳，重量越轻越好。