60摄氏度。

软煎饼锅的温度可以进行自由地设置，但是最佳温度只有一个，那就是60摄氏度，因为在这个温度下，烙的煎饼不会因温度过高而焦胡，也不会因温度过低而不熟。

软煎饼锅是目前市场知上比较流行的一款炊具，因为实用性比较高而受广大厨妈妈的喜爱，另外他的耗电量也不高。