莫顿海盐是由海水经阳光蒸发制成，原料产于美国。莫顿海盐，晶体盐粒洁净，含多种矿物质元素，是健康的食用盐。莫顿精制盐，颗粒小更细腻加工的工艺更多，需要经过重重加工，去除杂质，并且需要添加防结块剂，营养成分不如海盐高，色泽透亮、自然结晶、口感温润，能够更好的给食材增味。