古人的茶生活是由诗入茶，以《西江月·茶》点题应该最为恰当。马未都在说茶时，多次聊到诗中的“松风”，还一度强调“松风”这一现象在煮水快开的解说，自话：茶盏一握待松风。

黄庭坚

龙焙头纲春早，谷帘第一泉香。

已醺浮蚁嫩鹅黄。想见翻成雪浪。

兔褐金丝宝碗，松风蟹眼新汤。

无因更发次公狂。甘露来从仙掌。