小米粉做法大全

用料

小米粉 100g

糖 40g

鸡蛋 2只

酵母粉 3g

牛奶 少许

做法步骤

1、鸡蛋打散，加白糖搅匀，与小米粉混合拌开，加牛奶调成稀糊。 

2、平锅烧热，改中火，舀一大勺小米糊倒入平锅中心，小米糊自然摊开成薄圆饼。

3、 待一面出气泡后，翻面，两面烙熟即可。

小米粉做法大全

用料：小米粉500克  洋葱小半个  蒜苗1根  五花肉150克  芹菜1根  红萝卜半个  生抽20ml  料酒20ml  鲜虾100克

步骤 1

把所有材料清洗干净，红萝卜切丝，五花肉切片

步骤 2

小米粉清水泡20分钟捞出沥水备用

步骤 3

锅里加油，油稍微热下就可以把五花肉下锅，把猪油煸出来。

步骤 4

把切好的洋葱红萝卜丝蒜白下锅炒出香味

步骤 6

包菜下锅翻炒几下

步骤 7

把生抽料酒调在一起淋下锅

步骤 8

加盐巴，伴均匀就可以，不要把菜炒烂

步骤 9

把泡好的小米粉抖开，撒在菜上面

步骤 10

把虾放在最上面，盖上盖子中小火焖5分钟左右

步骤 11

放入芹菜，蒜苗

步骤 17

火力调小火，拌匀即可出锅

小米粉做法大全

小米粉特色做法如下：

特色口味：鲜香细嫩，并带有荷叶清香。

制作要诀：因有过油炸制过程，需准备植物油500克左右。

原料：

北豆腐：500克 ，荷叶：20克，籼米粉(选干的和选细粉)：100克

调料：

花生油：80克，盐：3克，蘑菇鲜粉：3克，酱油：3克，姜：3克，白砂糖：15克，香油：5克 

具体做法详细步骤如下

步骤一：

将豆腐切成长方形薄片姜切丝。

步骤二：

锅置旺火上，倒入花生油，烧至六成热后，将豆腐片入油中炸成金黄色，捞出沥干油。

步骤三：锅内留底油，姜丝煸香，纯净水500毫升、豆腐片、精盐、酱油、蘑菇鲜粉，白糖、烧至豆腐入味后捞出，汤汁留用。

步骤四：将捞出的豆腐倒在盆中，加入米粉、香油拌匀(如太干，可加点烧豆腐的汤汁)

步骤五：

将荷叶用开水烫一下，铺在笼中，将拌好的豆腐放在荷叶上，蒸熟取出，扣入碗内即成，这样就做好了，可以开吃了