原料
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猪肉 (50g)
木耳 (300g)
油 10g
酱油 10g
蚝油 10g
辣椒段 5g
香菜 5g
盐 5g
葱末 5g
蒜末 5g
海杆备用
1/猪肉切丁，香菜切段备用。
2/锅中倒油，加入猪肉丁、辣椒、葱、蒜、木耳、盐、蚝油、酱油、香菜段翻炒。
3/待全部食材炒熟即可出锅装盘。
4/.美味又好吃的海竿炒木耳的做法完成开吃了。
海竿炒木耳的做法
食材：木耳、鸡蛋、食盐、青椒、葱段、大蒜、料酒、十三香、生抽、白糖。
第一步：首先把准备好的木耳清洗干净，之后将木耳放入碗中浸泡起来，这样吃的时候会更更加柔软，很入味。
第二步：在碗中打入鸡蛋，加入一勺料酒，放置备用。之后把青椒清洗干净，切成小段，放到盘子里面备用。
第三步：我们在炒木耳之前还得多做一步，在锅中加入适量清水，加点食盐搅拌均匀，之后把木耳放进锅中，焯水完成之后就可以炒了。
第四步：在锅中加入食用油，将鸡蛋液放进去炒成鸡蛋碎，将鸡蛋碎取出，放到一旁备用。在锅中倒入一点食用油，将葱和蒜放进去煸炒，之后再把切好的青椒放进去一起炒。
第五步：最后往锅中加入木耳翻炒一会，加入十三香还有食盐搅拌均匀就可以出锅了。出锅前加入生抽和白糖提鲜。
